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No muchos saben que el pastel de Navidad que comenzó como gachas. Con el tiempo, arraigado los mejores ingredientes y lo que era un lujo, se convirtió en la pesadilla de las celebraciones de Navidad.
Ciento cincuenta años atrás, nació de la unión de dos de aduanas en la Inglaterra victoriana. Un par de siglos atrás, todo empezó con una especie de papilla que se suponía iba a ser consumido después del día de ayuno en la víspera de Navidad (o Vigil, como se llamaba entonces). Para que sea una experiencia más rica en la ocasión, frutos secos, especias y la miel se pusieron en algún tiempo y después de estos hechos es tan rígida que los juerguistas se atan en un paño y se mate en agua hirviendo, a partir de la tradición de un hervido pudín de Navidad con especias, nueces, frutas y chucherías.

En el siglo XVI, la harina de avena de la avena fue sustituida por harina de trigo y mantequilla y huevos se agregaron a la mantienen unida. Sin embargo, la levadura era un lujo, ya que sólo las casas grandes tenían hornos. Estos hogares se hornear pasteles de frutas ricas en Semana Santa y la parte superior con pasta de almendras (lo que llamamos mazapán), así que empezaron a hornear otro similar para la Navidad, pero con las especias y los frutos secos de la temporada …. Supuestamente representan los dones del los reyes de Oriente. Sin embargo, no era exactamente un pastel de Navidad, pero un pastel de Noche de Reyes (el cinco de enero, en realidad supone que representa el final de las fiestas de Navidad). Estos pasteles pronto se convirtió en el sabor de la temporada. Los panaderos y pasteleros en general, había figuras de sobra, así que empezaron a hornear pasteles de frutas ricas en escenas nevadas para la decoración … y así nació el pastel de Navidad.

Sin embargo, el pueblo de Gran Bretaña aún enviaría hervida postres de Navidad para los miembros de la familia que viven en colonias distantes, lo que podría llevar semanas o incluso meses en llegar, junto con una cesta de regalos, muy a menudo trozos de queso y tarta de manzana (que no estaban disponibles en colonias incivilizados).

La marea cambió, cuando un inmigrante alemán comenzó a hornear pasteles de Navidad en Estados Unidos con frutos cultivados localmente y los colonizadores comenzó a enviar estas a sus parientes en Inglaterra …. Y hoy en día, este pastel es más popular que el tradicional pastel de Navidad Europea.

Tradicionalmente, el pastel de Navidad se cuece alrededor de un mes de antelación, y algunas familias disfrutar de la sensación de la fiesta trepando sobre ellos cuando la casa está llena de estos divinos olores, especias, canela, frutos secos y el alcohol …. El tiempo para la Navidad de nuevo . Esta es una receta sin embargo, fragante y sabroso simple para el pastel de Navidad.

Para empezar, remoje las frutas de unas semanas de antelación, para que el regordete y con sabor a frutas con alcohol.

500 g de pasas sultanas
200 g de pasas de uva
200 g de cerezas confitadas, reducido a la mitad
110 pasas de Corinto
110 cortar piel mixta
110g picado en trozos de higos secos,
Aproximadamente 110g de albaricoques secos picados,
Aproximadamente 110 g de ciruelas sin semillas picado seco,
1 naranja pequeña, ralladura y el jugo de
150ml brandy

Remoje las frutas en el brandy, y en las próximas semanas, mezclar con una espátula de madera todos los días, vuelta para asegurarse de que cada pieza se pone bien empapado en el brandy.

Para la torta:
255 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
200 g de azúcar mascabado oscuro
5 huevos medianos
300 g de harina
200 g de nueces de macadamia, cortada en pedazos

Línea de la base de un molde de 9 pulgadas con papel satinado y precalentar a 150 grados C.

Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa, añadir la harina en pequeñas cantidades, sólo agitación dentro, teniendo cuidado de no golpearlo pulg Asegúrese de que cada agitación del aire envuelve en la mezcla. Añadir la mezcla de la fruta y las nueces, de nuevo, doble suavemente. Entonces extendió la mezcla en el molde de hornear, la nivelación con una espátula o una cuchara grande. Ponga el molde en el horno y hornee durante 3 horas a fuego lento, procurando no acre a café demasiado.

Una vez hecho el pastel, sacarlo y fresco. Al día siguiente, hacer unos cuantos agujeros con una brocheta y más en las próximas semanas (hasta la Navidad), alimentación con un poco de alcohol – vino de jerez o brandy cada 5 días.

Para adornar, puedes bofetada por una lámina de mazapán (uso de unos 500 gramos de mazapán) y agregar las cerezas de cristal, figuritas de mazapán, tal vez las bolas de plata o, incluso mermelada, dependiendo de lo que usted tiene en mente. De azúcar glas tamizado en la parte superior decorada hace el pastel perfecto para unas navidades blancas. Las ideas de decoración de pasteles de Navidad son ilimitados en número, pero por lo general las características de mazapán en la mayoría de ellos, las cerezas de cristal y, a veces demasiado, mermelada de albaricoque.

Aunque las recetas para un pastel de Navidad varían de país a país, incluso a veces las familias tienen sus propias recetas contra otros, el efecto es el mismo. El espíritu de la Navidad, el calor del horno en el alcohol, y el zing de las especias que la hacen tan diferente de cualquier otra cosa, sin embargo grandes, sin embargo caros.

Christmas Cheer no Kilos de Navidad
En promedio, las personas aumentan de 3 kg de peso entre la víspera de Navidad y Año Nuevo. Esto puede ser fácilmente evitado con un poco de disciplina y un plan sólido. En este artículo descubrir pistas y consejos simples sobre cómo puede mantener su peso durante la ‘temporada tonta’.
3 kg de grasa = 3L = 3 kg de aceite de mantequilla = 18 000 calorías o 75 600 kilojulios.

De tres kilos es la ganancia de peso promedio durante el período de Navidad y Año Nuevo. Esto significa que en aproximadamente 30 días, una persona que gana 3 kg se las habrán comido, otras 18 000 calorías en general o de otras 600 calorías cada día.

Así que, ¿qué significa 600 calorías parecer en la parte superior de su alimentación normal?

1 frasco + 1 vaso de champán o
5 cervezas puro o
3 tartas de carne picada o
2 rebanadas grandes (200g) y pastel de frutas o de
300g de carne de pavo, con piel o
7-8 patatas asadas pequeños (cocido en grasa) o
Ron 7 bolas o
1 croissant de jamón y queso de O
130 g de pasas cubiertas de chocolate (2 puñados grandes)

Usted puede ver que no es difícil comer y beber en el peso de Navidad sin embargo, como mucha gente puede apreciar, es difícil perder 3 kg. Para algunas personas puede tomar hasta 3 meses para perder el 3kg fácilmente adquirida en un mes.

Muchos clientes vienen a nosotros después de que el nuevo año, que necesitan a perder los kilos extra de 3 y como la prevención vamos a hacer diferente la Navidad 2008, vamos a empezar de 2009 en el mismo peso que terminó 2008 – nos hemos planteado el desafío, ahora cómo lo haces ?

Pre-Navidad Partes

Como entrenadores personales que hemos notado las fiestas de Navidad puede comenzar tan temprano como noviembre, que sólo se extiende el período de Navidad!

Entonces, ¿cómo disfrutar de los aspectos sociales de la parte sin agregar kilos?

Ejercicio – no se pierda su régimen de ejercicio habitual de una fiesta de Navidad! Esto sólo se duplica el impacto – más calorías consumidas y menos calorías quemadas! Levántese temprano para caber en su período de sesiones se trabajo tanto, terminar el trabajo antes de ejercer antes de la fiesta o hacer una sesión extraordinaria en el fin de semana.

Inicie bien hidratado – beber mucha agua durante el día y antes de la fiesta para asegurarse de que no tiene sed, cuando el derribo de su primera bebida alcohólica. Trate de comenzar la fiesta con una bebida no alcohólica, como el agua, agua mineral, una bebida de dieta blanda o la cal y la soda para frenar la sed y disminuir el consumo de alcohol.

Alcohol – proponer a la unidad a la parte a limitar su consumo de alcohol. Tener una bebida no alcohólica baja en calorías entre cada una alcohólica. Elige la cerveza ligera más de cervezas pesados. Un vaso de champán es más pequeño que un vaso de vino para optar por beber champaña y despacio! Decidir cuántas bebidas tendrá antes de llegar a la fiesta y se adhieren a ella! Trate de ordenar una bebida alcohólica y un vaso de agua, de esta manera usted bebe más despacio, estar mejor hidratado y comer menos alimentos, sus manos se completa!

Alimentos – La regla de oro: No suba hambre! Tomar un aperitivo antes de salir para el partido o incluso comer una comida para detener a aquellos hambre! No se pare cerca de la comida y tratan de resistir la tentación de tomar alimentos por cada segundo o tercer impulso en lugar de cada uno. Evite la profunda opciones frito e ir a por palos vegetales, galletas de arroz, carnes magras, frutos secos o de frutos secos, frutas frescas y ensaladas.

La víspera de Navidad, Día de Navidad y Día de San Esteban

Para muchas familias de estos tres días se empapa en la tradición del ritual de Australia del mar para alimentos frescos asados a Inglés, a fiestas todo el día comiendo y bebiendo dobladores que puede durar días! Cada día tiende a ser llenado con el exceso de comida y alcohol y poco de ejercicio. Hacer esta Navidad diferente, crear una nueva y saludable tradición para 2008 y más allá.

Pruebe estas sugerencias:

Pescados y mariscos frescos es una opción sabrosa y saludable, servir con una variedad de ensaladas frías y las carnes magras para los miembros de la familia que no le gusten los mariscos

Sirva un asado magra – cocinar las verduras en una bandeja aparte rociado con aceite de oliva

No deje la comida todo el día – servir las comidas en las comidas regulares y optar por la fruta fresca, frutos secos, nueces y vegetales para comer algo palos en lugar

Si las fiestas son en su casa, servir los alimentos que usted quiere comer! Si trata a los demás quieren, pueden hacer que en otro momento,

Trate de no comprar demasiada comida. Las sobras son inevitables, pero los restos de semana se puede evitar!

Si tiene invitados en elegir una “comida principal” y servir comidas más ligeras, en otras ocasiones. Todavía se puede hacer “comidas especiales”, tales como un desayuno de ensalada de frutas tropicales con panqueques o waffles en lugar de huevos con tocino. O camarón y ensalada de aguacate para el almuerzo en lugar de un asado pesado.

Oferta no-alcohólicas, bebidas bajas en calorías tales como agua helada, cal y sosa, ponche de frutas, bebidas de dieta blanda, etc empieces despacho de bebidas alcohólicas demasiado temprano en el día. Cuanto antes comience más se consume!

Recuerde que la Navidad es en realidad sólo un día! Un día de exceso de calorías no va a causar aumento de peso de 3 kg para disfrutar de la Navidad y algunos dulces, pero no permiten la Navidad de prorrogar por un mes!

Fin de Año y Año Nuevo

Fiestas para poner en un año nuevo muy fácilmente puede llevar el peso no deseado con ella! Prepárese para el año 2009 mediante la celebración de Smart en 2008:

Beba abundante agua antes de su celebración

Realiza su primer trago de agua o sin alcohol

Coma una comida antes de llegar a la parte que dejar de picar cuando usted está allí

Si usted está tomando un plato, lo convierten en un plato sano – palos de verduras con salsa, entremeses saludables, verduras rellenas, albóndigas, etc

Si la celebración incluye la cena, elegir bien y asegurar por lo menos la mitad de su plato de verduras o ensalada es

En el Día de Año Nuevo de organizar una actividad saludable – Escoja un grupo de amigos y organizar un picnic con frisbee, el cricket o footy; ir para un paseo en bicicleta; empacar algunos bocadillos y hacer senderismo en el interior del país, nade en la piscina

Al hablar con todos nuestros estudiantes que están aprendiendo a ser convertido en un entrenador personal, estamos alentando a ellos ya sus clientes a hacer que el día de Año Nuevo el día para parar de comer y de menores de ejercicio. Evite el alcohol, comer alimentos sanos e ir a dar un largo paseo para iniciar en 2009 la forma más saludable!

Recuerde que la Navidad es sólo un día, como es la víspera de Año Nuevo – disfrutar de sus celebraciones, sino poner en práctica medidas para evitar el arranque de 2009, 3 kilos más pesado que el 2008!

Hacer postres más saludables de Acción de Gracias, Navidad y vacaciones
Platos secundarios son una gran parte de cada comida y si puede tener éxito en la toma de sanos, pasará un largo camino para hacer que el resto de la comida saludable también.
Dicen que siempre hay lugar para el postre y, lamentablemente, esto es muy cierto. Incluso si usted ha comido más de pavo, puré de patatas y el relleno de lo que puedes manejar, una vez que veas que la torta de chocolate de venir a la mesa, parece que su estómago se abre una ranura adicional para hacer más espacio. Acción de Gracias está lleno de todo tipo de comida y los postres son una excepción. Hay ingredientes que puede utilizar para la salubridad de sus postres. El azúcar es un componente principal de la mayoría de los postres. No hay mucho que puede hacer para sustituir el azúcar pero se puede usar azúcar morena o la miel en lugar de azúcar blanco en sus recetas. Estos 2 suplentes aún contienen mucha azúcar pero también tienen una pequeña cantidad de nutrientes adicionales (palabra clave, las pequeñas). Usted no debe empezar a comer miel o azúcar moreno en la taza llena, ya que ambos son básicamente azúcar, sino que mejorará ligeramente sus postres.

Harina también se utiliza en casi todos los postres. La mayoría de las recetas convocatoria de la harina blanca, sino una alternativa fácil es usar la harina de trigo integral. Contiene más vitaminas y minerales, pero lo más importante, que contiene una fibra mucho más que le impiden comer, como mucho. Si usted no se siente cómodo sustituir todos los de la harina blanca con harina de trigo integral, la partió y utilizar el 50% de una clase y el 50% de la otra.

Algunas de las recetas, sobre todo los de pasta de hojaldre, ya sea para llamar a la manteca de cerdo o manteca. La manteca de cerdo se toma la grasa de un animal y contiene una alta cantidad de grasa saturada. Acortamiento está hecho de aceite vegetal, pero es alta en grasas trans. Si es posible, intente utilizar extiende vegetales que tienen una consistencia de la mantequilla o margarina, pero es más saludable que sea, incluida la manteca de cerdo y la manteca. En lugar de la sustitución de ingredientes, usted también puede agregar algunos para mejorar la salud de sus postres. La principal forma de hacerlo es añadir frutas. Puede recargar una tarta de fresas, melocotones o cerezas. Al hacer pasteles, trate de usar frutas frescas o congeladas y evitar la variedad en conserva si es posible. Para crujiente adicional, usted puede agregar el salvado, que es la capa exterior del grano despojado al hacer harinas blancas. Está lleno de vitaminas, minerales y fibra. Otro de los ingredientes saludables que usted puede experimentar con es harina de avena. Usted puede hacer las galletas y bollos que son más sanos y de buen sabor.

Los postres están hechos de años de desarrollo de la receta. Comenzando a reemplazar a los ingredientes después de un rato de buen gusto demostrado puede hacer sentir incómodo acerca de cómo sus invitados aceptar su nueva creación. Usted puede aliviar esta inquietud por probar su receta de antemano. Recuerde que incluso unos pocos ingredientes saludables pueden hacer una diferencia. Hacer pequeños cambios y, finalmente, tendrá su propio recetas vacaciones saludables. En nuestra sociedad, salir a comer se ha convertido en la norma. Comemos comida rápida para desayuno, comida y cena. Para ser verdaderamente saludable, es necesario para cortar este tipo de alimentos y de empezar a cocinar tú mismo. La Guía de la cocina cuenta con artículos, preguntas frecuentes, consejos y herramientas para ayudarle a empezar a cocinar.

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