Recetas de Navidad – Cena y bebidas para la Navidad
Antes incluso de escribir este artículo, sé que voy a volante algunas plumas. Sé que este tema se polarizan usted, la audiencia de lectura. Estoy bien con eso. Estoy bien con su opinión, siempre y cuando estás bien con la mía. No deben ponerse de acuerdo unos con otros, se limita a escuchar y tener en cuenta. Siéntase libre para compartir sus ideas constructivas al final. Me alegro por usted de acuerdo conmigo, pero yo no publicará ningún comentario que es abusivo o no constructiva. Había unos pocos de los últimos tiempos. Cuando todo falla, vaya el insulto!
Yo estaba en la radio ABC en Melbourne el sábado discutir cómo podemos disfrutar de la alegría de la Navidad sin disfrutar de la ganancia de peso tradicional de Navidad, y digamos que mis pensamientos no se cumplió con la aprobación universal de la audiencia escuchando. ¿Cómo me atrevo a sugerir que no nos desfiladero a nosotros mismos en el día de Navidad. No era consciente de que ‘moderación’ era sinónimo de miseria y privaciones. También estaba consciente de que “merecer” a comer a nosotros mismos en el olvido y que mis pensamientos en la materia son poco realistas y poco práctica. El mensaje que recibí de algunos oyentes es que existe una correlación directa entre las calorías consumidas y el ‘espíritu de la Navidad “. Y que también existe un fuerte vínculo entre la cantidad de comida está en la comida de Navidad / mesa de la cena y pasar un buen rato. Lotes de alimentos = buen tiempo. No tanto de alimentos = mal momento.
Según algunos oyentes, soy un idiota y un imbécil. ¿Cómo me atrevo a sugerir que se incluyen algunas opciones más saludables en nuestro menú de Navidad y que tal vez no seguir comiendo hasta que explote. ¿Qué estoy pensando? Al parecer, el punto de la Navidad es la comida. Usted sabe que tres conjunto “hombres sabios, el pesebre, María, José y lo que el bebé Jesús? Bueno, resulta que el verdadero significado de la Navidad es el placer de ver lo mucho que podemos darnos a nosotros mismos a través de una cantidad excesiva de calorías. Who’da pensamiento?
¿Cómo podríamos tener ánimo de fiesta sin la gula? Es lo que hacemos. Y no hacerlo, es una forma de privación. Es una falta de respeto. Es romper con la tradición, y que somos nosotros para cuestionar a nuestros padres y abuelos, que allanó el camino por el exceso de comer antes de nosotros? Incluso hemos tenido nuestros ‘alegría navideña’ a un nuevo nivel. Serían tan orgulloso.
Lo más loco de la Navidad es que en realidad el plan de comer en exceso, y creemos que es normal y aceptable. Es lo que hacemos. Es la forma en que celebramos. Y si no nos entregan a nosotros mismos nos sentimos como que hemos ‘perdido’, un poco descuidado, incluso.
Tal vez soy un bicho raro, pero la idea de la planificación a comer en exceso en un día determinado, parece un poco estúpida, sobre todo cuando viven en un país con uno de los índices de obesidad de más rápido crecimiento en el planeta y más grasa (lo siento, completo de figuras, de huesos grandes, voluptuosa) personas, con más relacionadas con la obesidad condiciones médicas que nunca antes. Llámame loco. Call me aburrido.
Note to self: Craig, no describir a las personas de grasa en forma de grasa, es ofensivo, políticamente incorrecta y poco profesional. No se admiten. Llamando a la gente de altura de altura – bien. Las personas delgadas delgado – bien. Funny Funny people – bien. La gente gorda gorda … no muy bien.
Me pregunto si puedo decir que yo solía ser la grasa? No completo de figuras, de huesos grandes o voluptuosa … sólo muy gordo. Una mentira. Está bien si estoy hablando de mí, ¿verdad? Probablemente no, alguien que se ponga de mal humor. Muy bien, vamos a seguir con “pleno de figuras”, que suena mucho mejor. Y nos encanta Niza. Estamos cómodos con eso. Y somos adictos a la comodidad. La realidad … no tanto. Muy bien, lleno de figuras que es. ¿Te he contado alguna vez que yo estaba lleno de figuras adolescente? Muy Voluptuosa realidad. Habría sido un gran deportista si no fuera por mis huesos grandes. NUP, simplemente no suena igual.
¿No es curioso cómo algunos de nosotros seguimos para encontrar una manera de conseguir ofendido, en lugar de encontrar una manera de estar saludable? ¿No es también divertido cómo la gente se molesta conmigo por afirmar una realidad evidente (que una persona puede ser obesa, por ejemplo), pero no enojado con ellos por lo que han hecho a su cuerpo. Por supuesto que no volvería a caminar con alguien y llaman la grasa, pero cuando estoy hablando de la sanidad y todas sus cuestiones relacionadas con en un contexto profesional, voy a decir la verdad, y voy a llamar a la obesidad lo que es, un exceso de grasa corporal . Si bien algunas personas pueden usar el término “gordo” en un sentido peyorativo, no lo hago. Lo estoy usando en un sentido científico y pragmático. Me refiero al estado fisiológico de una persona. Punto final.
Aunque yo tenía mi parte de los partidarios de (volver a lo radial de los sábados ahora) que pensaban que yo hablaba algo de sentido común, había otros que afirmaban que “la gente como yo, están perpetuando los trastornos alimentarios” y que yo era un “auto-justos Morón “. Una mujer me dijo que estaba “aburrida” y que yo era miembro de la policía de la “diversión” porque me sugirió que moderar el consumo de alimentos en el día de Navidad. También había numerosos mensajes de texto abusivo. Con todo, un momento de diversión para mí.
Bueno por lo que aquí es exactamente lo que pienso sobre ho, ho, ho-ción en las calorías de Navidad:
1. Por supuesto que está bien disfrutar de la comida, esperar a una comida (o diez) y para incorporar algunos alimentos ‘tratar’ en su plan de la comida de Navidad. El derroche de vez en cuando está bien, pero no cuando se tiene una duración de dos semanas o dos meses. El mayor problema de comer en esta época del año es simplemente el volumen ridículo de los alimentos que consumimos … y no por un día. Nosotros comemos porque está ahí. Porque es gratis. Porque es en nuestra punta de los dedos. Dado que hemos trabajado duro todo el año (y por lo tanto tenemos que comer en exceso – ir figura) y uno de mis Favoritos personal … porque está todo pagado! ¿No quiero perder nada ¿verdad? Imagina un mundo donde comimos, porque realmente se necesita comida, y no lo quería, medicados con ella, socializa con él o recompensa a nosotros mismos con él. Qué concepto. Loco, lo sé. Que nunca se entenderá. Basado en las necesidades de comer … no una oportunidad.
2. No está bien que el plan de comer en exceso. Sé que este tipo de pensamiento me pone en la minoría, pero no me importa. La gente puede racionalizar comer en exceso con lo extraño-ass, egoísta psicología que les gusta, pero la verdad es que es destructiva y perjudicial para nuestro cuerpo. Estoy sorprendido de la capacidad de nosotros (que la sociedad) tienen que justificar el comportamiento estúpido, porque simplemente nos hace sentir bien (alrededor de una hora). Una mujer me dijo hace poco “, pero tengo que yer vivir” y cuando le pregunté “, así que si usted no comer en exceso en la Navidad, ¿significa que no estás viviendo?” Se puso de mal humor. Por supuesto. Cuando no hay ninguna lógica para vos, para alcanzar el insulto o el rollo de los ojos indignados y profundo suspiro.
3. Algunas tradiciones son estúpidas y destructivas. No me importa cuánto tiempo has estado haciendo “de esa manera”. Mis bisabuelos, mis abuelos y mis padres todos los ahumados … bastante de la tradición de verdad.
4. Somos adictos a placer y que asocian los alimentos con el placer, los alimentos por lo tanto más es igual a más placer. ¿Pero qué pasa cinco minutos después de terminar nuestra borrachera almuerzo de Navidad? Nos sentimos mal físicamente, nos sentimos cansados, lamentamos haber comido tanto y ponemos nuestro cuerpo en un estado de estrés porque nuestro sistema digestivo está funcionando de triple tiempo tratando de hacer frente a un extremo sobre el suministro de alimentos. El exceso de comida que nuestro cuerpo no quiere, pero nuestra mente nos dice que necesitamos para disfrutar de la experiencia de la Navidad ». ¡Qué montón de basura.
5. Me encanta la comida. Es por eso que yo era un niño gordo. Lo sentimos, voluptuosa. Lleno de figuras. Y sé que los alimentos pueden ser una fuente de placer en una estrategia sana, comer sensible. Espero que el almuerzo de Navidad de mi madre y sí, voy a disfrutar de algunos alimentos “Navidad” y un poco de pudín. Pero no, no voy a comer montañas de la misma. Y no, no se sienta enfermo o arrepentido después. Sé que no necesito a comer en exceso para tener un buen día. En realidad, puede sustituir el pudín de queso.
6. “Pero seguramente Craig, que está siendo un poco de comida de la policía” sobre nosotros, es sólo un día? ” Buena pregunta. En realidad no me importa mucho que un día del año. Si sólo hay con respecto a comer en un día de sesenta y tres de cinco años, yo no podría escribir esta pieza y no tendríamos un problema, pero usted sabe, y yo sé, no lo es. Se trata de la totalidad de Navidad / Año Nuevo. Algunos de nosotros comer en exceso durante un mes. Algunos de nosotros de por vida. Es la psicología y la mentalidad detrás del exceso de Navidad (no sólo de que una comida), que es motivo de preocupación para mí. He trabajado con muchas personas (durante todo el año) que han ganado entre 3-5 kg (6.5-11 libras) sobre la Navidad / Año Nuevo. Siempre se arrepentirá. Emocional, mental y físicamente, se siente horrible. He trabajado con un tipo hace unos años, que ganó 10 kg (22 libras) entre el día de Navidad y el final de enero – bastante el esfuerzo. Le tomó tres meses para perder.
7. No mal interpretar lo que estoy diciendo. No estoy diciendo que no comen o no disfrutar de sus comidas de Navidad. Que estoy diciendo no utilice la Navidad como una manera de justificar la gula. Comer – multa. Relleno de sí mismo con un exceso de alimentos – no muy bien.
Para mí, la Navidad es dar, reír, relajarse, pasar tiempo con mi familia, a agradecer lo que tengo y escuchando a mi papá cantar (a falta de un término mejor) a todos los villancicos. Otra vez. Realmente me gustaría que se recibe un nuevo CD.
Tres comidas y un plato – La Historia de una relación romántica Desequilibrio
¿Cómo vas a pasar tu cena de Navidad de este año, extendiendo vítores de vacaciones, o derramando lágrimas de vacaciones?
¿Alguna vez ha jugado por un jugador en la altura de las vacaciones? Es una triste, pero triste verdad de que habrá al menos dos o tres mujeres de maniobra para enganchar la atención de un hombre a sentarse a la mesa con ellos y compartir la cena anual de Navidad celebrado este año. Estos tres desequilibrada-a-uno difícil situación no es nada nuevo a la competición en curso las mujeres han sufrido o se entregó a todo el año. Sin embargo, lo que agrega aún más presión en esta época del año es lo que la temporada navideña representa. Navidad es una época que está asociada con la vinculación tradicional de la familia, extendiendo la alegría con familiares y seres queridos, y asistir a misa por la mañana temprano, incluso si no lo han hecho desde la Pascua.
Las personas a planificar meses de antelación para la temporada de Navidad, ya sea para comprar el regalo adecuado o para preparar la comida adecuada para la tan esperada cena de Navidad. En muchos hogares, esta cena especial, ya sea en silencio o comer ruidosamente celebrado, refleja un vínculo simbólico familia unida más que cualquier otra comida durante todo el año, incluidos los de Acción de Gracias.
He aquí el dilema: Es un hecho saber, que este puede ser uno de los días más felices del año para muchas personas, pero por desgracia para los demás, especialmente para una sola mujer en una relación amorosa con un hombre casado, es uno de los más veces deprimente. Esto es porque ella sabe muy bien que la solución para una parte-amante de tiempo, sólo le dará una garantía a tiempo parcial (en su caso en absoluto), o no va a visitarla en este día festivo. Muchas mujeres se sientan desesperados por el teléfono, se agradece a recibir ni siquiera una llamada telefónica del hombre que esté involucrado.
Aquí está la realidad: incluso si un hombre es el actor más conocido (el Sr. Casado Bachelor), sabe que se espera que la planta como en su casa, en la mesa con su esposa “legítima” y sus hijos cuando se sirve la cena. Con esto en mente, trabaja horas extras para desarrollar un plan para maniobrar con habilidad y manipular a su manera de hacer una rápida parada “por” las casas de sus otros “adicionales” mujeres de todo el día. En pocas palabras, se desarrolla un plan de acción engañosa para incluir un día completo de tres comidas y acompañamiento.
Éste es el plan: Tenga en cuenta que el motivo del plan de comida, el turno de hacer cenas durante todo el día, de este montante soltero casado es satisfacer y mantener sus varias mujeres en su establo con la idea de que, “¿Quieres decir que tanto para mí, que he hecho todo lo posible para pasar más tiempo con usted en este día especial “.
Vamos a mirar en este caso extremo, pero real de cómo programar el Sr. Casado Licenciatura juega en un día de Navidad sagrado:
5:00 am – Se levanta por la mañana de Navidad, en el amanecer, escapa de la cama y se encierra en el baño, abre el grifo para ahogar el sonido de sus llamadas telefónicas, como él susurra palabras dulces y románticas vacaciones vítores a sus otras mujeres. Sus respuestas son similares: “Baby, si usted realmente me ama como usted dice, que vendría a pasar algún tiempo conmigo, hoy en día de todos los días”.
6:00 am – El Sr. Casado Licenciado informa a su esposa: “Cariño, no voy a ir a misa de la iglesia primitiva con usted y los niños de esta mañana, porque tengo el estómago revuelto. Por favor, oren por mí en la iglesia. I’m voy a descansar un poco y luego se detiene por mi madre para ofrecer el regalo que le compré a ella, y poner fin rápidamente a ver al tío Juan y la tía Lucy, pero voy a estar en casa mucho antes de la cena.
7:00 am – Cuando la esposa y los niños salen temprano para misa de la iglesia, el Sr. Casado Licenciado se viste a la velocidad de maratón y los contaminantes orgánicos persistentes por la casa de la mujer # 1 para una visita de la mañana. Él no se molesta en llamar para informar que él está en su camino porque sabe que su mujer siempre están esperando y están disponibles para él. Cuando llega está tan feliz de verlo, que tienen sexo caliente y ella lo convierte en un desayuno especial de Navidad en la cama.
9:00 am-Tan pronto como eructos y su digiere los alimentos, el Sr. Casado Licenciado le dice que tiene que ir a casa de su madre, se visten rápidamente, besa apasionadamente a su amante, y las empresas a la casa de su mujer que viene.
9:15 am – Al llegar a la casa de la Mujer # 2, sin tomar una ducha para lavar el sexo de la primera, que se sumerge con entusiasmo en los brazos y el cuerpo de su amante, a la espera. Cuando su jugueteo sexual se ha completado, le hace un almuerzo de Navidad de luz, que devora rápidamente como se viste y sale a las 10:45 am, dejándola con la promesa: “Te llamaré más tarde de la casa de mi madre.”
11:00 am – Llega a la casa de la Mujer # 3-agotado! Es casi quedarse dormido mientras se está abriendo la puerta. Ella es tan emocionada de ver que ella se le despierta o dormida-de cualquier manera que pueda llevarlo a pasar algún tiempo con ella. Que intercambian un beso rápido y seguir su camino a la habitación, ya que, literalmente, cae dormido en su cama, completamente vestido. Después profundamente dormido y los ronquidos durante aproximadamente una hora y media, es despertar a la hora de comer el delicioso olor de Navidad que ha preparado especialmente para él. Se come la comida, le dice que lo que un buen cocinero que es, se han concentrado sesión de 15 minutos sexo con ella, toma una ducha rápida para actualizar, y luego sale corriendo a la 1:15 pm cuando él le dice que es tarde para la casa de su madre .
1:30 pm – El Sr. Casado Licenciado llega a Woman # 4-la más reciente, que sólo ha estado viendo durante unas tres semanas. Ella está muy entusiasmada de que su nuevo hombre apareció por sorpresa para ella en el día de Navidad y tienen un amor 45-minutos de toma de jugueteo de nuevo, es muy agotado, pero se pasa otros 45 minutos hablando con ella y compartir un brindis de Navidad de champán y una rebanada de pastel de manzana comprados en la tienda. Él le dice que la llamará más tarde la casa de su madre mientras ella camina hacia la puerta a las 3:00 pm.
3:15 pm – Cuando el Sr. Casado Licenciado finalmente llega a la casa de su madre, se da cuenta de que parece una ruina, “Hijo, ¿estás bien, estás agotado y cansado.” Su respuesta, “Mamá, he estado trabajando horas extras ultimamente y me siento un poco débil.” Ella le hace un poco de té caliente, mientras se relaja en el sofá. Luego, la tía Lucy, el tío Joe y algunos otros primos viene por el. Todos ellos comparten la conversación familiar, como rápidamente se toma un bocado de pollo a la plancha de mamá y deja una hora más tarde para ir a casa a su esposa (que no se lleva bien con mamá en absoluto).
4:30 pm – El Sr. Casado Licenciado llega a casa y le dice a su mujer que cuando ella llegó a la casa de su madre, ella le hizo el té por su dolor de estómago, luego se durmió, y luego algunos otros parientes vino. Asegura su esposa que tan pronto como se sentía mejor, y él vino a casa a pasar el resto del día con la familia de su “amor”, mientras se dirige al baño a tomar una ducha.
5:00 pm – cena de Navidad se sirve en su casa con su esposa y los niños.
Todos ellos disfrutan de la comida de la familia juntos. Él le pregunta sobre el servicio de la iglesia y les dice lo mucho que echaba de menos todo el día. Que ver una película en familia y más tarde en la noche, después de ir al baño rápida de teléfono y susurro un minuto “Te amo” a todas sus mujeres, el Sr. Casado Licenciado finalmente se instala en la noche. Le hace el amor apasionado a su esposa fiel y justo antes de rodar para conciliar el sueño, confiesa: “Cariño, eres tan buena en la cama, que siempre noquearme”. Y, en realidad se encuentra fuera de la noche!
Aquí está la solución: Vamos a ser totalmente honesto aquí, señor Casado Licenciado es como un toro, la itinerancia en todo el pastoreo de vacas para asegurarse de que mantiene su mujer en el remolque. ¡Ouch! Sé que algunos de ustedes tendrán la lectura de este loco, pero esto es un velorio honesto de atención para usted. Usted se merece mucho mejor que la solución para una parte-amante de-hombre que tiene que tirar su autoestima y la dignidad de dos horas de sexo y la compañía el día de Navidad. Haz que tu resolución de Año Nuevo a abandonar este perdedor y elegir a un campeón que va a pasar todo el día y toda una vida con usted, y sólo a ti!
Las alegrías de la Navidad de Alimentos
Mamá, ¿sabías que hay un hombre gordo con un traje rojo tratando de bajar la chimenea?
De origen francés es el Noel de Buche o registro de Navidad, esto se refiere al tronco de Navidad tradicionales. Se trata de un pastel de Navidad, posiblemente se remonta al siglo 19. En este momento laminados bizcochos rellenos de mermelada o crema y cubierto de hielo de crema de mantequilla comenzó a aparecer en libros de cocina europea. Por lo general eran decoradas con mazapán o merengue. La forma de rodar de la torta era recordar a uno de un registro y se suelen estar cubiertos con crema de mantequilla de chocolate para parecerse a la “corteza de un árbol”. Una interesante historia detrás de este pastel de Navidad es que en París Napoleon I de Francia emitió una proclama que requieren las familias para mantener a sus chimeneas cerradas durante el invierno, para no dejar que el aire frío causa problemas médicos. Impedía parisinos disfrutar de sus chimeneas, especialmente en Navidad y fin de un panadero francés inventó esta torta para recordar a todos el tronco de Navidad tradicionales. Tradicionalmente, una torta de tronco de Navidad se sirve en la fiesta siguió a la misa de medianoche en Nochebuena.
Según la leyenda la bastones de caramelo apareció por primera vez en 1670 cuando un maestro de coro en la catedral de Colonia en Colonia, Alemania entregó el azúcar en forma de bastones cayados (para representar a los humildes pastores que fueron los primeros en adorar al Cristo recién nacido) a los cantantes jóvenes mantenerlos callados durante la larga ceremonia de la vida guardería. Sólo en el cambio de siglo fue el bastones de caramelo ganar su rayas rojas y sabor a menta. El cuerpo de la caña es de color blanco que representa la vida que es puro y las franjas rojas son el símbolo del sacrificio del Señor para el hombre. En la década de 1920 McCormack, Bob comenzó a hacer bastones de caramelo para sus hijos, amigos y comerciantes locales en Albany, Georgia. Este es un proceso largo y tedioso que era muy pequeña escala. Luego, en la década de 1950 el hermano de Bob-in-law Gregory Keller, un sacerdote católico inventado una máquina para hacer las cañas. Bobs Candies Inc. se convirtió en el mayor productor de bastones de caramelo en el mundo.
Candy Cane hechos:
• 200 años que llegó en un solo color – blanco.
• EE.UU. 26 de diciembre es el Día Nacional de Candy Cane.
De caña dulce más grande del mundo • fue creada por Paul Ghinelli – 58 pies 2 ¼ pulg
• Cada año se realizan 1,76 mil millones bastones de caramelo.
Galletas de Navidad se remontan a la Edad Media recetas europeas. Los colonos neerlandeses y alemanes introdujeron cortador de galletas, moldes decorativos y decoraciones festivas a Estados Unidos. Lebkuchen Alemán (pan de jengibre), fue muy probablemente el 1 de cookies (torta) asociadas con la Navidad y las galletas de azúcar provino de las tradiciones Inglés. En las galletas de Navidad 1500 se hicieron en toda Europa. Galletas de jengibre fueron muy populares en Suecia y los noruegos se krumkake (limón fino y con aroma de cardamomo obleas). La galleta de Navidad en todas las formas y tamaños también podría ser colgado en los árboles de Navidad como adornos.
Las aves de la Navidad – pavos reales, cisnes, gansos y pavos – Pavos se introdujeron a Europa en el siglo 16. Durante años, estas aves se encuentran sólo en las mesas de los ricos. En Turquía, Estados Unidos era la elección natural para una fiesta de Navidad sin embargo a través del siglo 17 periódicos históricos revelan que la gallina tomó el lugar principal en la mesa de Navidad. Los pavos reales y cisnes fueron los de alimentos para los ricos.
Muchas de las personas reciben regalos de pastel de frutas a través del correo durante las vacaciones. Hacer la torta con los frutos secos se remonta a la Edad Media. Tarta de frutas es una especialidad británica. Sólo en el siglo 13 no los frutos secos comienzan a llegar a Gran Bretaña procedentes de Portugal y el Mediterráneo Oriental. Bizcochos han sido utilizados para las celebraciones ya en el siglo 18. Una frase clásica sobre la longevidad de este alimento fue acuñado en 1983 por Russell Baker “Fruitcake es para siempre”. Pasteles de frutas son una tradición de la familia y las recetas se transmiten de generación en generación. Se cuecen con amor y enviadas a las personas como regalos de Navidad. La más antigua compañía de pastel de frutas en los EE.UU. El Collin Street Bakery, Corsicana, Texas (1896).
¿Qué sería la Navidad sin los hombres de jengibre? El origen del pan de la palabra viene de la gingerbras siglo 13 tomados de sentido del francés antiguo “conservas de jengibre”. En el siglo 14 a mediados de la terminación de la palabra ha cambiado de-bras de pan. Galletas de jengibre se encuentran entre los más queridos por los niños estadounidenses. Pan de jengibre era barato y fácil de hacer y un pequeño lote dado muchas galletas. Tenía la forma de moldes de madera que a veces eran muy grandes para hacer las galletas elaboradas y bellas. La costumbre de dar forma a las figuras de pan de jengibre de los hombres y de los cerdos, especialmente para Bonfire Night (Nov.5) sobrevive en Gran Bretaña. Los hombres de jengibre primero se acreditan a la corte de la reina Elizabeth I que favorecían visitantes importantes semejanzas con pan de jengibre con encanto de sí mismos. Después de los Hermanos Grimm ‘cuento de hadas acerca de “Hansel y Gretel”, que describe una casa hecha de pan de las panaderías alemanas comenzaron a ofrecer ellos. Había nieve formación de hielo en los techos, comestibles, tarjetas de Navidad y finamente detallada cookies moldeado. En el siglo 19 sólo panadería de pan de jengibre profesionales se les permitía hornear este tratamiento en Alemania y Francia, pero en Navidad y Semana Santa nadie puede hornear. En el 1600 Nuremberg, Alemania se convirtió en el “Pan de capital del mundo”.
Pasteles Mincemeat se remontan a la época medieval. En ese momento una receta para este tipo de pastel de carne también se incluye. En la carne de mediados del siglo 19 comenzó a desaparecer de las recetas de dejar de frutas, nueces, azúcar, especias y sebo. Este pastel también puede incluir un poco de alcohol, como el brandy.
En el siglo 15 llegó la Christmas pudding (pudín de ciruelas). Al principio no se asoció con la Navidad hasta la década de 1670 y luego fue llamado “potaje de Navidad”. Revolver-Up Day es el nombre dado a la fecha en que se hacen postres de Navidad en Inglaterra. Revolver-hasta el domingo, el último domingo antes del Adviento se considera el último día cuando se puede hacer pasteles de frutas y postres de Navidad, ya que necesitan tiempo para la edad antes de servir.
Los 12 platos tradicionales de la cena de Nochebuena en Polonia, Ucrania y Lituania se compone de 12 platos que representan los 12 meses del año. Sus raíces se remontan a tiempos pre-cristianos. Se trataba de una tradición común ortodoxos en los tiempos del Imperio Ruso. Todos los 3 países tienen casi los mismos platos. Debido a la rápida sin carne, huevos o leche se permite durante la cena. La oferta principal es el pescado, las setas y los tipos de grano.
En Polonia y Ucrania de la cena comienza con una Kutia (un pastel de grano dulce), pero en Lituania, que comienza con la leche de la adormidera (una bebida tradicional de Lituania o la sopa). Las semillas de amapola se utilizan ampliamente para platos de la víspera de Navidad porque simbolizan la abundancia y la prosperidad. Platos de pescado por lo general son el arenque, la carpa o el lucio. El pez simboliza el Ichthus un pez como símbolo que consta de dos arcos de intersección se asemeja a un perfil de los peces y utilizada por los primeros cristianos como un símbolo secreto relacionado con Jesús y sus discípulos como “pescadores de hombres”. Platos de arenque lituano, como el arenque con zanahorias o el arenque con setas son servidos.
Uno de los platos principales comer en Nochebuena se hongos secos o en vinagre. En Polonia y Ucrania, el chucrut con setas o la sopa de pescado se consume. También hervida o frita profunda pierogis (lleno de bolas de masa hervida o col, setas, semillas de amapola rompió etc) Para el postre buñuelos rellenos de mermelada en Polonia y Ucrania, Lituania, pero en los platos dulces que no son comunes.
Tradicionalmente, secado de frutas o compota de arándanos Kisiel se sirven las bebidas. La cena de Nochebuena es generalmente celebrado bajo la luz de velas y se inicia cuando la estrella de la tarde aparece por primera vez en el cielo. Esta estrella simboliza el nacimiento de Jesús en la tradición cristiana y el alma de un antepasado difunto en la pre-creencias cristianas.